辛ラーメンでピリ辛✨麻婆麺✨

辛ラーメンでピリ辛✨麻婆麺✨

Description

食欲をそそる麻婆豆腐を辛ラーメンにトッピング✨

材料 (2人分)

辛ラーメン
2袋
【麻婆豆腐】
豆腐
1/2~1/3丁
すりおろし生姜
小1/2
お好みで
豚挽き肉
50g
刻みネギ
5㎝
★水
1カップ
★とりがらスープの素
小1/2
★醤油
小1/2
★砂糖
小1/2
適量
水溶き片栗粉
適量
適量

作り方

1

写真

辛ラーメンを使います♪

2

フライパンに油(分量外)を敷き、中火で生姜と豆板醤を軽く炒め挽き肉を加え炒める。
さらにみじん切りにしたネギを加える。

3

2に★を入れ沸騰したら豆腐を加える。

4

豆腐に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
仕上げにごま油をたらし、青ネギを散らしたら麻婆豆腐の出来上がり。

5

辛ラーメンは袋に記載の作り方で作る。
器に入れ麻婆豆腐を乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

●麻婆豆腐を麺の上に乗せるのでとろみはしっかりつけた方が良いと思います。

●余った麻婆豆腐を乗せるのもOK

このレシピの生い立ち

辛ラーメンのモニターに当選したので。
レシピID : 4760144 公開日 : 17/10/16 更新日 : 17/10/16

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