チキンマリネのフライパン焼き

鶏肉に塩コショウをして、手で揉んでおく。レモンは１枚だけスライスして種を取り除き３等分にしておく。残りはレモン汁を絞っておく。

鶏肉が入る大きさのタッパーを用意して、中に１で絞ったレモン汁、スライスしたレモン、手でちぎったローリエ、ハーブミックス、醤油を入れ、さらにチキンを入れて、容器ごと良く振る。

良く混ざったらオリーブオイルを加えよく混ぜ、冷蔵庫で半日以上寝かせておく。