低糖質な炊き込みご飯ハンバーグ弁当

低糖質な炊き込みご飯ハンバーグ弁当

Description

医者が教える食事術 という本を買いました。
低糖質や低GIを意識したお食事に加え、AGE=糖化を防ぐ!です。

材料

炊きこみご飯舞茸さつま芋
140g
ハンバーグ
1個
紫蘇
1枚
星の人参
適量
紫キャベツマリネチアシード
適量
ほうれん草白だし焙煎キヌア
適量
おでん蒟蒻スモークチーズ
適量
枝豆ピック
適量

作り方

1

写真

マンナンライス1白米1玄米1で炊いた炊き込みご飯140g、奥に横長に詰めてます。

2

紫蘇を仕切りにハンバーグです。右奥にほうれん草、手前おでんの蒟蒻にスモークチーズを和えて入れました。

3

左は蓮根あげものに紫キャベツマリネを。枝豆ピックで彩りです。ハンバーグに星の人参で飾りました。

4

ハロウィン柄のマスキングテープをラップに貼りカット、ハンバーグに飾りました。

コツ・ポイント

魔女のピックは富澤商店のカップケーキセットです。

このレシピの生い立ち

揚げ物はAGEが高いので下げる効果のマリネにくるむように詰めました。これからは揚げ物にはかんきつや酢で糖化=AGEを防ぎたいと思います。
レシピID : 4760242 公開日 : 17/10/16 更新日 : 17/10/16

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