野菜たっぷり♪子供も大好きドライカレー

野菜、えのき、は全てみじん切りにします。

フライパンに油とニンニクを入れ弱火で香りを出します。香りが出てきたら玉ねぎを加えよーく炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたらにんじんとミンチを加え炒め、粗挽き塩胡椒かけて肉に味をつけます。

味見をしてみて塩コショウで微調整してください。