ソーセージと野菜のさっぱり炒め

ソーセージと野菜のさっぱり炒め
水分の少ない野菜を使ったので、お弁当にもOKかと。
ソーセージの油分で炒めました。

材料 (2~3人)

ソーセージ
8~10本
人参
3~4cm
ピーマン
3~4個
大匙1~2
乾燥バジル(あれば)
少々

1

材料を食べやすい大きに切る(人参は薄めに)

2

弱火でじっくり温めながら、ソーセージの油分を出していく

3

油が出てきたら中火程度に火を強め野菜を入れて炒める。

4

野菜がしんなりしたら、調味料(クレイジーソルト・レモン)っを入れて、味を付けて、バジルをかけてひと混ぜしたら出来上がり

コツ・ポイント

生でも食べられる野菜なので、さっと炒めてしゃきしゃきを
楽しんでも良いかと。レモン汁はポッカレモンを使いました。
私は酸味がキツイのが好きなので、大匙2杯でやりましたが、
お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

息子とのランチがマンネリしており、ポッカレモンも余ってるので、
ちょっと違った味の野菜炒めにしたかった
レシピID : 476057 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/03/26

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残り野菜も入れて美味しく出来ました!ありがとうございます!

一期一代

昔のレシピだー見つけて頂き嬉しいです! ありがとうございます

09/10/30

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さっぱりレモンにバジルの風味がばっちりで美味しい❤旦那サマ弁当に

StardustCrusaders

スタクルちゃぁぁん♪本当にいつも有難う!inお弁当嬉し☆

09/09/18

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お弁当&朝食に♪レモンバジル味さっぱりしてて大好き☆クレソルも◎

annnnn

本当にありがとう~♪♪足を向けて寝れないよぉ^^

08/10/07

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いいくんのレシピはいつも素材が生きてる♪ レモンが効いて、すごく美味しかったです♡

レオン犬

褒めすぎ~^^;レオンちゃん感謝♪落ち着いたら日記に行かせて