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玉ねぎは細切りに、しめじ、にらは一口大に切ります。
ボウルに調味料を全て入れ、混ぜ合わせ、さらに牛こま肉、玉ねぎを全て入れ、よく混ぜ合わせます。その後10分漬け置きます。
鍋に水、漬け込んだ牛肉、もやし、にらを全て入れ煮込みます。
材料に火が通ったら出来上がりです。