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このレシピの作者
鶏もも肉のじゃがバタみそ鍋
作り方
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1
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鶏もも肉は、ひと口大に切って塩をふる。
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4
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鍋に【A】を入れて混ぜ、<1>、<2>を加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、火が通るまで煮る。
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5
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みそを溶き入れ、<3>を加えて好みの加減に煮て、バターをのせる。
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6
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こっくりとした濃厚な味わいの鍋には、キレのある「クリアアサヒ」がよく合います。
コツ・ポイント
鶏肉、じゃがいも、にんじんは先に煮て火を通しておきましょう。しめじ、キャベツは食卓に出す直前で大丈夫。また、みそは後で入れることで香りを生かし、バターは食べる直前にのせるのがコツ。
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。鶏肉とじゃがいものボリューミーな鍋を、相性のよいみそ＆バター味で。たっぷりのすりごまで、さらにコクがUP！食べ始めはホクッとしたじゃがいもが、最後にはとろっと煮くずれて、これもたまらない♪
レシピID : 4760635
公開日 : 19/10/25
更新日 : 19/10/25
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/12/16
コクの有る味わいが病みつきですよね☆ありがとうございます！
19/11/12
豆苗も入ってとっても美味しそうですね☆ぜひまたお試し下さい☆
19/09/28
お弁当にもピッタリの一品ですよね☆ありがとうございます！
19/03/25
病みつきの味わいですよね☆チャレンジしていただき感謝です♡