レモンバームのパウンドケーキ

レモンバームのパウンドケーキ

Description

レモンの酸味が爽やかなケーキです。

材料

薄力粉
100g
砂糖
100g
牛乳
50g
サラダ油
40g
1個
ブルーポピーシード
大さじ1

作り方

1

卵1個をボールに割り入れ、レモン汁50gを入れて混ぜます。砂糖100g、牛乳50g、サラダ油40mLを入れて混ぜます。

2

薄力粉100gとベーキングパウダー7.5gを振るいい入れさっくりと混ぜます。

3

細かく刻んだレモンバームの葉とブルーポピーシードを混ぜ、パウンドケーキ型に流し入れ、170℃のオーブンで40分焼きます。

4

オーブンから出したらレモンシロップ(レモン汁に砂糖を溶かして作ります)を染み込ませます。

コツ・ポイント

先にパウンドケーキ型にオーブンペーパーを敷いてセットしておくとスムーズに作れます。

このレシピの生い立ち

柑橘果汁をたくさんいただいたので利用方法を考えてみました
レシピID : 4760639 公開日 : 17/10/16 更新日 : 17/10/16

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