炒めて簡単!あっさり大学いも☆

炒めて簡単!あっさり大学いも☆
油で揚げずに、フライパンで炒めるだけの簡単・あっさり大学いもです☆★

材料 (2人分)

さつまいも
小1本
砂糖
大さじ1
大さじ1
黒ゴマ
適量

1

さつまいもを乱切りに切ります。(いもをくるくる回して切ります。)

2

電子レンジでやわらかくなるくらいにチンします。(500Wで2分ほど)

3

フライパンに油を引き、いもの表面がカリッと少しこげめがつくくらいに炒めます。

4

炒まったら、いもの余分な油を、キッチンペーパーの上に乗せて取ります。
そのキッチンペーパーで、ついでにフライパンの油もとります。

5

もう一度いもをフライパンに戻し、火をつけたら、砂糖と水を溶いたものをかけて、あえます。

6

最後に、お皿に盛ったら、黒ゴマをふりかけます。
ハイ、出来上がり♪

コツ・ポイント

いもの表面がカリッと少しこげめがつくくらいに、しっかりと炒めます!
そうすれば、揚げたみたいに、カリッとしたおいしい大学いもに♡

このレシピの生い立ち

友だちと一緒にご飯を作っていたときに、友だちに教えてもらいました☆
レシピID : 476078 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

09/03/25

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何度もだけど, もちろんリピです!! 本当に美味しぃ~♡

マルコ村

何度もなんて、本当にうれしー☆ありがとございます!

09/01/23

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もう何度もお世話になってます♡簡単だし美味しいし最高です☆

マルコ村

何度もなんて嬉しいです♡♡♡ありがとうございます♪

08/10/21

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とっても簡単&おいしかったです*^^* 低カロリーが嬉しいデスネ

だいえっと学生

ありがとうございます♪おいもがキラキラしておいしそーですね☆

08/06/27

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油で揚げてないのにこの美味しさ^^*ホクホクで大満足です☆

chidavid

わぁ!おいしそ~♡満足してもらえて嬉しいです♪