いなり寿司

いなり寿司

Description

舞茸がシャキシャキで、酢飯に合いますヾ(*´∀`*)ノ

材料 (1合分)

油揚げ
2枚
人参
1/4本
舞茸
1個
ご飯
1合
☆水
300mL
☆砂糖
大さじ3
☆しょう油
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    人参を切り、油揚げを湯どうしする。油揚げを半分に切る。鍋に舞茸、人参、油揚げ、☆を入れ沸騰したら中火に。ご飯を炊く。

  2. 2

    写真

    中火にしたら、油揚げを上にして煮つめる

  3. 3

    写真

    たまにかき混ぜ、油揚げを裏返す。煮汁が少なくなるまで煮詰める。火を消し冷ます。

  4. 4

    写真

    蒸らしたほかほかご飯にお酢、人参、舞茸を加えサックりとかき混ぜる!

  5. 5

    写真

    混ぜたら、いなりにご飯をつめる。

  6. 6

    写真

    完成ヾ(*´∀`*)ノ

コツ・ポイント

舞茸は、小さくなるのである程度、割いて小さくしてください!!油揚げ3~4枚あると全部お稲荷さんに出来そうです(≧∇≦*)

このレシピの生い立ち

セブンイレブンの舞茸いなりが、美味しくてリピートしてたので、自分で作って見ました!!
レシピID : 4760871 公開日 : 17/10/16 更新日 : 17/10/16

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