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わが家の人気メニュー♪レバニラ炒め♪

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Description

鶏レバーでのレバニラ炒めです。シャキッとニラと少し甘めの味付けでレバーが美味しいです♪

材料

鶏レバー
500㌘
ニラ
1束
油
大さじ2
にんにく
4〜5片
下味用醤油
大さじ2
下味用こしょう
適量
片栗粉
適量
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
仕上げに塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ニラはざく切りに、レバーは適当な大きさに切って、醤油とこしょうで下味を付ける。

  2. 2

    写真

    ニンニクは包丁の腹で潰してから荒みじん切りに。フライパンに油を熱して炒める。

  3. 3

    写真

    レバーに片栗粉をまぶして、フライパンに加えて炒める。焼き色が付いたらしっかり火が通るように蓋をして加熱する。

  4. 4

    写真

    塩以外の調味料を混ぜておく。レバーに火が通ったら、中火～強火にしてニラを加えて、調味料を回し入れて、素早く炒める。

  5. 5

    写真

    塩をふって出来上がり♪

コツ・ポイント

にんにくが焦げやすいので、薫りが出たら取り出しても。

このレシピの生い立ち

栄養価が高いレバニラを、食べやすくしたいと思って。美味しいレシピができました(*^^*)
レシピID : 4760923 公開日 : 17/10/16 更新日 : 17/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年11月24日
写真
ふえ☆なるちゃん
生姜も加えて。大量に作りました♪元気モリモリ美味しかったです
2019年5月29日
写真
なのはなのんこ
甘辛が美味しかったです♪♪ご飯が進みますね！！また作ります～。

嬉しいレポ♡ありがとうございます(*´∀人)♪

2018年10月7日
写真
ユーロン
豚レバーで！味付けよく("⌒∇⌒")

美味しそうに作っていただけて嬉しいです♡レポ感謝(´▽`人)

2018年5月10日
写真
クックGCB86N☆
簡単なレシピで美味しくできました。

嬉しいレポ♪ありがとうございます(*´∀｀*)

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( )
らいはなまり
わが家の人気メニュー♪レバニラ炒め♪
by らいはなまり