ノンオイル アーモンドクッキー
Description
ノンオイルのアーモンドクッキー。口いっぱいにアーモンドの香りが広る気品ある味わい。2013年1月25日画像変更しました。
材料
(天板1枚分)
作り方
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1
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1、★砂糖と卵を泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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2、☆アーモンドプードルと薄力粉を1の中にまぜ、ひとまとめにする。ラップに包んで冷蔵庫で2時間ほどねかす。
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4
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【アレンジ例】
手で丸め中央をくぼませレーズンやチョコをのせて焼きました。
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コツ・ポイント
簡単なのでコツは特にありません。砂糖はお好みで調節してください。20gだと適度な甘さです。アーモンドの味がよくわかりました。
このレシピの生い立ち
クリスマスに日持ちするクッキーを作りたかったので(クリスマスイヴイヴ~イブ~クリスマスと仕事です)
ミニサイズ絵本「フェリックスのてがみクリスマスプレゼント」の中にあるしかけ(手紙形式:クッキーのレシピ)に書いてあったレシピを参考に少しアレンジしました。(BPや香辛料を削除し、砂糖の分量を変えました)ノンオイルだともっとガリガリした食感をイメージしていましたが、そんなことなかったです。
ミニサイズ絵本「フェリックスのてがみクリスマスプレゼント」の中にあるしかけ(手紙形式:クッキーのレシピ)に書いてあったレシピを参考に少しアレンジしました。(BPや香辛料を削除し、砂糖の分量を変えました)ノンオイルだともっとガリガリした食感をイメージしていましたが、そんなことなかったです。
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