絶品★茄子と豚バラの甘辛味噌炒め☆

絶品★茄子と豚バラの甘辛味噌炒め☆

Description

しっかり味でご飯が進みます\(^o^)/
茄子があるときはコレ!!!

材料 (2人分)

茄子
大2本
豚バラ
150g~
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ4
大さじ2
☆味噌
大さじ2
白ごま
お好みで
小ネギ
お好みで

作り方

1

調味料☆を合わせておく。

2

茄子をひと口大に切り、電子レンジ500wで3分加熱する。

3

油を熱したフライパンで豚バラの色が変わるまで炒める。

4

レンジから取り出した茄子をフライパンに加える。

5

合わせておいた調味料☆を加えて汁気が無くなるまで炒める。

6

白ごまを加えて更に炒めたら出来上がり☆
皿に盛り付けて小ネギを散らす。

コツ・ポイント

茄子を電子レンジで加熱することによって時短!!!
豚バラは炒める前にうっすら片栗粉を振ると柔らかくて味が絡みやすいです。

このレシピの生い立ち

ご飯が進む茄子料理を作りたくてレシピを探して自分好みにアレンジしてみました(^_^ゞ
レシピID : 4761443 公開日 : 17/10/17 更新日 : 18/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (36人)

19/01/14

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チャチャっと手軽に美味しい一品♪家族も喜んでいました♡

chou*

れぽありがとう★お口に合って喜んでもらえて良かった(^ ^)

18/09/01

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ものすごい美味しく作れました!

ちびフント

れぽありがとう☆そう言ってもらえて嬉しいですo(^o^)o

18/08/21

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簡単ですぐにできました♪

ありさつき☆

つくれぽありがとうございます☆美味しそう\(^o^)/

18/08/15

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旦那に美味しいとほめられたよ!茄子レンチンで早いしレシピありがと

ちづりんも

つくれぽありがと(^o^)喜んでもらえたみたいで嬉しいです☆

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