絶品★茄子と豚バラの甘辛味噌炒め☆
ちゃいぐるみ
作り方
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1
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調味料☆を合わせておく。
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2
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茄子をひと口大に切り、電子レンジ500wで3分加熱する。
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3
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油を熱したフライパンで豚バラの色が変わるまで炒める。
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4
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レンジから取り出した茄子をフライパンに加える。
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5
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合わせておいた調味料☆を加えて汁気が無くなるまで炒める。
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6
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白ごまを加えて更に炒めたら出来上がり☆
皿に盛り付けて小ネギを散らす。
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コツ・ポイント
茄子を電子レンジで加熱することによって時短!!!
豚バラは炒める前にうっすら片栗粉を振ると柔らかくて味が絡みやすいです。
豚バラは炒める前にうっすら片栗粉を振ると柔らかくて味が絡みやすいです。
このレシピの生い立ち
ご飯が進む茄子料理を作りたくてレシピを探して自分好みにアレンジしてみました(^_^ゞ
ちゃいぐるみ
