まるで白身魚フライ!の麸フライ♪

まるで白身魚フライ!の麸フライ♪
「この魚のフライ、美味しいね~!」と言われた麩のフライ☆

材料

車麩
6個
卵液(卵+サラダ油)
1個+小さじ1
1カップ位

1

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麸を、ぬるま湯(10%位の塩を入れる)に入れ戻し、軽く水気を絞る。ひとくち大に、ちぎる。

2

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卵液につけ、パン粉をつけ、180°の油で、片面ずつキツネ色に揚げ焼きする。
お好みで醤油やソースをかけて召し上がれ☆

3

コツ・ポイント

塩は適当でいいですよ~♪お椀にひとつまみって感じです。

このレシピの生い立ち

カキフライを作って、衣があまって、思い付きで買い置きの車麸を揚げてみた…すると、家族から
「この魚のフライ、美味しいね」
と言われたσ(^◇^;)。。。
レシピID : 476147 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/12/04

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どう調理していいかわからず放置していたお麩が、おいしく大変身♡

☆☆ゆきうさぎ☆☆

お役にたてて光栄です

11/06/15

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残念ながら騙せなかった^^;でも、麩のフライって美味しいですね!

おこちゃる

残念(^-^;でも!美味しいなら何より(#^.^#)

10/04/28

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頂いた車麸があったので…本当に予想外の美味しさでした♪

あちゃどん

予想外の美味しさ(~o~)良かったです♪ありがとうございます

10/03/31

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産院で食べて以来大好き♪息子が魚!!ともりもり☆

ゆきやママ

息子さんにも喜んでいただけて光栄です(~~)♪ありがとう☆