九条ネギとエリンギのみそマヨ炒め
京都府
作り方
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1
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フライパンに油を熱し、食べやすい大きさに切ったエリンギを入れ、しんなりするまで炒めます
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2
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そこへダシ入りみそとマヨネーズをよく混ぜ合わせたものを入れて炒めます
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3
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最後に斜め切りににした九条ネギを入れ、彩りにプチトマトのスライスときざみのりを添えて出来上がり
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コツ・ポイント
九条ねぎのシャキシャキ感を出すために火を通しすぎないようにする。
このレシピの生い立ち
エリンギをアクセントに九条ねぎをたくさん食べられる。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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京都府
