★白菜のお茶漬け漬け *Ym*

★白菜のお茶漬け漬け *Ym*
あと乗せサクサク!?お茶漬けの素で簡単に漬物作っちゃいました~♪

■08年4月29日:追記■つくれぽ10人で話題入りしました!有難うございました♬

材料 (端休めに♪)

白菜
6分の1株
お茶漬けの素
1袋
適量
砂糖
小さじ1

1

写真

白菜の芯の部分は5mmくらいの細切り、その他の部分はざく切りにする。
芯の部分だけ、塩を適当に振って10分位放置した後、搾って水分を出す。

2

写真

ジップロック等の袋に白菜をすべて入れ、お茶漬けの素、砂糖も一緒に入れる。
その時、あられだけ取り除く。(ざる等でこすと簡単です。海苔も入れてください。)

3

写真

ジップロックなら空気を抜いて密封して冷蔵庫で保存。半日もすれば食べられます♪

コツ・ポイント

塩もみや砂糖を省いても出来ますが、味は薄めになります。その時は白菜を少なめにしてみてください。あられはあと乗せです♪食べる直前に少しずつ混ぜてお召し上がりください☆上に乗せるより、中に混ぜる方が、ちょっと水分に漬かってイイ感じになります♪d(´▽`)b♪
※トップの写真はきゅうりの薄切りも入れたものです。

このレシピの生い立ち

昆布茶で浅漬けを作るのをやってみたかったのに、昆布茶がなかった・・・。そこでお茶漬けの素の成分を見てみたら、昆布茶が入ってみたのでやってみたら・・・結構いけちゃったので♪ww
レシピID : 476177 公開日 : 07/12/17 更新日 : 08/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

14/02/05

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簡単に美味しく出来ました。

コズエ

つくれぽありがとうございます♪

11/02/03

写真

箸休めどころか、止まらない!おいしい☆漬け物っぽくない感じが◎☆

はいりほう

気に入って下さり何よりです♪れぽ有り難うございます☆

10/02/15

写真

人参入りです✿斬新なアイデアですね!こういう使い方もあるなんて☆

ぽぽたんこぶ

ニンジン入りもいいですねぇ♪嬉しいコメント&レポ有難うです❤

10/02/04

写真

海苔だらけになってしまいました^^;浅漬け美味しくてぼりぼり✿笑

地鶏の町の子

海苔の風味が利いていておいしそう!レポありがとうです♪♪

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おぶうさま 2008年02月04日 20:48
ゆりまんまさん✿

はじめまして、こんばんは。

今日の夕食のお漬物としていただきました。
これ、すごいアイデアですね。
昆布のいい味も出てるし、あられの食感が楽しくて・・・。
お砂糖を少し入れるので旨味倍増ですね。
ゆりまんま 2008年02月05日 18:58
おぶうさまさん>
こんばんわ♪わぁ・・・こっちのコメントに気づかなかった・・・
す、すみません・・・返事遅れて(;´Д`A ```
すごい、アイデア!?
なんて・・・!!素敵なお言葉有難うございます!!(≧Д≦*)
あられのサクサク触感、楽しいですよね♪
お砂糖は、なんか味が足りない~って考えて
思いついたのがお砂糖だったのです・・・。
うまみ倍増、してるかどうか謎ですが
とっても嬉しいコメント有難うございます~~っ!!!(≧▽≦*)
しゅぶた 2008年04月30日 00:17
(o>ロ<)oゆりまんちゃーーーんっ!!!

やったね、やったね☆☆☆
連続話題入りほんとにおめでとう☆゜'・:*☆

トップにバッチリだよ!
なんかしゅぶたまでコーフンしちゃった(v〃∇〃)♪
うれしいなあ~♥♥♥
ゆりまんま 2008年04月30日 09:18
しゅぶたーん!>
有難う~!(≧∇≦)やった、やったよぉ!
ついにトップに表示されたよ~♫ありがとう~!!
しゅぶたん、いつもありがとう~❤お祝いの言葉嬉しいっ(〃∇〃)