大根とちくわのおでん風

大根とちくわのおでん風

Description

メイン料理になる、ヘルシーなダイエットメニューです。

材料 (2人分)

大根(大きめ)
1本
ちくわ(斜めに半分に切っておく)
5本
1000ml
砂糖(パルスイート)
大さじ1~5(好みで)
大さじ1/2~1(好みで)
醤油(色付け)
大さじ1

作り方

1

大根は厚めの輪切りにし、更に半月型になるように切っておく。

2

大根→ちくわの順に鍋に並べ、その他の材料を入れる。

3

落し蓋をして茹で、大根が柔らかくなったら火を止めてしばらく冷やす。

4

食べる際は、再度温めてください。一味やからしで食べると美味しいです。

コツ・ポイント

皮むき、下湯で、切れ込みなど、一切の手間を省いた、ずぼら料理です。
一度冷やすのがポイントだと思います。自分は、冷蔵庫で4日寝かせてから食べました(※寝かせる日数については自己責任でお願いします)。

このレシピの生い立ち

安く、ヘルシーに、ボリュームのあるメニューを、ダイエット中の旦那の為に作っています。
レシピID : 4761784 公開日 : 17/10/29 更新日 : 18/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/12/30

写真

美味しかったです♪

ルルルるか☆

つくれぽありがとうございます。

17/10/30

First tsukurepo mark
写真

油揚げも救済しました。しみしみでおいしかったです!

クックIEA950☆

油揚げ美味しそう!つくれぽありがとうございます!