クモの巣パンプキンチーズケーキ
作り方
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1
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ジップロックにリッツを入れ砕く。c)バターをレンジで溶かしてよく混ぜ、クッキングシートを敷いた型に敷き冷蔵庫で固める。
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2
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a)のバターとクリームチーズをレンチンして柔らかくしてよく混ぜる。溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
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3
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②にグラニュー糖、カボチャペースト、生クリームを入れよく混ぜる。b)を振るい入れ、混ぜる。
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4
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スプーン2杯分くらい残して型に入れ平にならす。取っておいた生地にココアパウダーを入れて絞り袋に入れる。
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5
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ココア生地でクモの巣を描く。
真ん中少し多めに丸を描き、細い線の丸を何重か描き、中央から外側に爪楊枝で線を引く。
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7
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2017/11/3「かぼちゃチーズ」検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます!
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コツ・ポイント
迷いは捨てて思いっきり線を引くこと!
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーにインパクトのあるケーキを作りたくて、蜘蛛の巣模様にしました。