圧力鍋で☆どんこの味噌煮

圧力鍋で☆どんこの味噌煮
『こっくり♪』ご飯にぴったりの美味しさです☆

材料

どんこ(切り身)
1尾
味噌
大さじ2弱
150cc
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ3
1かけ
葱の青い部分
適宜

1

写真

圧力鍋に、みそ、酒、みりん、しょうゆ、水を加え煮立て、しょうがの薄切りと葱の青い部分を加え、どんこ(肝も)を入れます。

2

ふたをして圧力を加え、メモリ2で5分加圧します。自然冷却で圧力が抜けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

お味噌が、目分量なので、味の好みによって、しあげに煮汁を煮詰めてください☆

このレシピの生い立ち

スーパーで見かける、見てくれの悪いお魚も、勇気を持って食すれば、こんなに美味しいお魚だったなんてとびっくり♪まずは定番の味噌煮で・・・
レシピID : 476230 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/03/23

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大きなどんこで鍋と味噌煮にしました!初めてですがおいしい♪

よーちゃん!

11/06/24

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主人が大槌町から買って来たの。美味しく出来ました。ごちです✿

ポキコちゃん

つくれぽありがとう♪足が治ったらぜひ1戦お願いします^^

10/01/22

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初めてどんこを食べました。臭みもなくて、とても食べやすかったです

kousagiU

すごく美味しそう~♪kousagiUさんつくれぽありがとう☆

09/02/13

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大きめどんこで味噌不足?だったけど、上品なお味。臭みゼロで美味☆

izumico

見た目はアレだけどドンコって美味しいですよね^^ありがとう☆