イサキのアクアパッツァ

イサキのアクアパッツァ

Description

魚焼いて、水・ワイン・具材入れればできる、簡単イタリアンです!盛り付け次第ではかなりフォトジェニックになるでしょう!

材料 (2人分)

イサキ
一尾
ミニトマト
6個(適当)
あさり
8個
グリーンオリーブ
4個
セロリ
20g
80g
80g+適量
タイムの粉末
適量
適量
塩こしょう
適量

作り方

1

イサキの表面に切れ目を入れ、塩こしょうを全体にまぶす。

2

油を敷いたフライパンにイサキを入れ両面を焼く(強火)。

3

EXVとスライスしたニンニクを入れ、にんにくがきつね色になるまで焼く。

4

白ワインと水を入れた後、他のすべての材料を入れる。

5

イサキに火が入ったら、具材を皿に盛り、スープは塩、水で味調整した後、皿に盛る!

6

*注意*
イサキは両面焼いたら裏返さない!崩れちゃう、、
スープの調整はお好みで!

コツ・ポイント

「リョーガ」さんからのご応募です。

このレシピの生い立ち

バイト先がカジュアルフレンチ・イタリアンのキッチンなので、料理を大学生中に学びました!意外と簡単にお店で出てくる料理はできます!今回は2人で1200円くらいです
レシピID : 4762425 公開日 : 17/10/17 更新日 : 17/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/04/20

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美味しくできましたー、レシピわかりやすかったです、感謝です

ピコたんママ

18/01/27

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カサゴで代用しちゃったのですが、おいしくいただきました!!

ryokatsuma

18/01/24

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大きいお皿無かったのでフライパンのまま!サクッと作れておいしい!

yoshiori

17/11/23

First tsukurepo mark
写真

簡単だけど美味しかったです(^ω^)

マサパンダ@育児中