ほうれん草 ガリマヨ炒め

ほうれん草 ガリマヨ炒め

Description

これまた潔いまでにシンプル
小松菜でも◯

材料

ほうれん草or小松菜
食べたい量
マヨネーズ(カロリーオフじゃない物)
ほうれん草の量に合わせて
マヨネーズの量に合わせて
塩胡椒
少々

作り方

1

写真

今回は写真くらいの量

よく洗っておく

2

写真

葉の部分を写真の方向に軽く切っておく

3

写真

葉の方から切っていき
葉と茎部分に分けておく

4

※マヨの使用量目安

ほうれん草全体に回ればいいので
工程写真くらいの
ほうれん草に対して
小さじ2くらいでOK

5

写真

フライパンにマヨネーズと耳かき1〜2杯程度のニンニクを入れる

ニンニクを効かせたいなら多めに

6

※使用するニンニクがパウダータイプや生の場合
様子を見て適量を入れる

7

写真

菜箸でマヨネーズとニンニクを混ぜておく

火をつけてマヨネーズがプツプツし始めたら茎部分のみ入れる
中火くらいかな?

8

茎にマヨネーズが回り軽く火が通ったら葉も入れる

葉に火が通ったかな?くらいで塩胡椒する

味見して好みの塩加減にする

9

出来上がり

10

写真

縦1/2にしてから斜めにカットしたウインナーを仕上げに合わせたモノ

コツ・ポイント

・茎部分を先に炒め葉部分を後入れすることで仕上がりを合わせる
・ニンニクをマヨネーズに混ぜておくことでニンニクのハネを防ぐ
※ほうれん草は
・ミネラルが豊富
・油脂と一緒に食べることで脂溶性ビタミンの吸収を助ける

このレシピの生い立ち

手間と材料を簡略化
レシピID : 4762428 公開日 : 17/10/17 更新日 : 21/02/08

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写真

何回も食べたくなります♡ガリマヨめちゃ美味しかった♬今年も宜しく

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