サッポロ一番でカラフルとろみラーメン
まーきー♪
作り方
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1
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たまごは卵白と卵黄をわける。
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2
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卵白にほぐしたカニカマを入れて混ぜ、ごま油を熱したフライパンで焼く。あまり固くならないように。ふんわり固まるくらいで。
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3
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サッポロ一番塩ラーメンを袋の説明どおりにつくる。麺を煮るとき輪切りにしたオクラを入れる。←これてとろみが出る。
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4
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出来上がったラーメンを丼によそってささっと焼いた卵白をのせ、塩ラーメンについていたゴマを振って、その上に卵黄をのせる。
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コツ・ポイント
たまごはばっちり固まってない方がとろっとしてて美味しいですが、お好みで普通に目玉焼きをのせてもいいですよー。
このレシピの生い立ち
モニターでサッポロ一番をいただきましたので ٩( 'ω' )و ちょっとカラフルなラーメンにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まーきー♪
