冷凍ブロッコリーで☆簡単アンチョビ炒め

冷凍ブロッコリーは時間があれば自然解凍か流水解凍しておく。ない場合レンチンでOKです。

解答したブロッコリーはキッチンペーパーなどで水分をかな〜りよく切る。レンジの場合結構水分でます。よく切ってください。

ニンニクとベーコンはみじん切りに。鷹の爪は輪切りを使うか種をとって輪切りにしてください。

ベーコンが良い感じのカリカリ具合になってきたら、よく水分を切ったブロッコリーを入れて炒める。油をまとわせる感じで。

アンチョビペーストを入れて更に炒める。

粉チーズと黒胡椒を振って炒める。少し粉チーズが溶けるくらい。