冷凍ブロッコリーで☆簡単アンチョビ炒め

冷凍ブロッコリーで☆簡単アンチョビ炒め

Description

冷凍ブロッコリーで簡単に1品できます♪

材料 (2人分)

冷凍ブロッコリー
250g
ベーコン
2枚
1かけ(チューブ可)
アンチョビペースト
小さじ½—
½—本分
大さじ1
粗挽き黒胡椒
適量
粉チーズ
適量

作り方

1

冷凍ブロッコリーは時間があれば自然解凍か流水解凍しておく。ない場合レンチンでOKです。

2

解答したブロッコリーはキッチンペーパーなどで水分をかな〜りよく切る。レンジの場合結構水分でます。よく切ってください。

3

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ニンニクとベーコンはみじん切りに。鷹の爪は輪切りを使うか種をとって輪切りにしてください。

4

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オリーブ油を熱してニンニクを炒める。香りが出てきたらベーコンと鷹の爪も一緒に炒める。

5

写真

ベーコンが良い感じのカリカリ具合になってきたら、よく水分を切ったブロッコリーを入れて炒める。油をまとわせる感じで。

6

アンチョビペーストを入れて更に炒める。

7

写真

粉チーズと黒胡椒を振って炒める。少し粉チーズが溶けるくらい。

8

写真

完成です!

コツ・ポイント

冷凍ブロッコリーの水分はよーく切ってください。ベチャッとしちゃいます!

このレシピの生い立ち

生のブロッコリーは高い、茹でるのめんどくさい、、でも食べたい!冷凍ブロッコリーで作ろう♡
レシピID : 4762513 公開日 : 17/10/17 更新日 : 17/10/17

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