♥めかじきのトマトジュノベーゼソース♥

♥めかじきのトマトジュノベーゼソース♥
ジュノベーゼペーストとはバジルに松の実、チーズなどを入れた市販のソースです。それを用いてソースを作りました。バジルのソースとフレッシュトマトがお魚によく合います♪

材料 (3人分)

めかじき
3切れ
トマト
半分
ジュノベーゼペースト
小さじ2
醤油
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
牛乳
大さじ2
適量
コショウ
適量
小麦粉
少々

1

めかじきに塩、こしょうし、小麦粉をまぶす。

2

写真

ソースをつくります。 ジュノベーゼペースト、醤油、マヨネーズ、牛乳を混ぜ合わせる。

3

トマトを1センチ角に切ります。

4

フライパンにオリーブオイルを熱し、めかじきを両面こんがりと焼く。

5

電子レンジで40秒温めたソースをめかじきの上にかける。
その上にトマトの角切りを乗せる。

6

お好みでパセリのみじんぎり、レタスを添えてできあがり~。

コツ・ポイント

めかじきを焼きすぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

めかじきを購入したので、合うソースを考えました。
レシピID : 476264 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/16

First tsukurepo mark
写真

めかじきが埋もれちゃいましたが(笑)、見た目もキレイな上美味です

maruru-nn

Profile Mikitea19952000 2008年09月18日 11:24
ログインできずに放置してまして遅くなりました。
ソースたっぷりで美味しそう♪
goodです☆