ゆず風味のジューシー唐揚げ

ゆず風味のジューシー唐揚げ
いつもの唐揚げに、ゆずの皮をすったものと、果汁をプラスするだけでゆず風味の美味しい唐揚げに大変身です(^ω^)

材料

ゆず
丸々1個
鶏肉
500グラム
適量
---下味---
しょうゆ
大さじ2
酒・みりん
各大さじ1
砂糖
小さじ1
チューブでちょろっと((笑

1

鶏肉を切って、ビニール袋に入れる!袋に下味の材料を全部入れてモミモミ・・・

2

ゆずをよく洗って、ゆずの皮をすり、残った実をぎゅっと絞る!  これを1の中に入れてまたモミモミ・・・それから、15分ぐらい漬けておく

3

2の鶏肉の汁気を取って、片栗粉をまぶして、180度ぐらいの油で揚げる!

コツ・ポイント

ゆずの皮をすって、果汁を入れるだけです!!!

このレシピの生い立ち

近所の人にゆずをたくさんもらって、料理にも使いたかったので使ってみました(´∀`)いつもの唐揚げにプラスするだけで最高の味になりましたww
レシピID : 476269 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

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