ハンバーグ グラタン
みゆwaco
作り方
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1
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【ソースを作る】
フライパンに油をしき、◎玉葱、人参を入れて甘みが出るまでよく炒める。水を入れて柔らかくなるまで煮る。
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2
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ハヤシライスのルーを入れる。
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3
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【ハンバーグを作る】ID2420398
ハンバーグを小判型に丸める。フライパンに油をしき、ハンバーグに焼き色をつける。
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4
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焼き色がついたら裏返す。
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5
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②をのせて蓋をして弱火で8分くらい蒸し煮にする。
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6
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グラタン皿に、ハンバーグを１個ずつ入れる。上にソースをのせる。
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7
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【ホワイトソース】
鍋に、⭐を入れて火にかける。
焦がさないように、粉に火を通す。牛乳を少しずつ入れる。
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8
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ダマにならないようによく混ぜる。
トロリとしたら火を止める。
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9
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⑥のハンバーグが入ったグラタン皿に、ハ⑧のホワイトソースをかけ、溶けるチーズをのせる。
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10
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200度に予熱したオーブンで、約15分くらい焼き色がつくまで焼く。(オーブントースターでも)
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11
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卵を落として焼いても♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
最初は、、残ったハヤシライスを使って作りました。レシピを見直しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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