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玉ねぎを半分に切り、半分をペースト状にし、半分を薄くスライスして ストウブ鍋でじっくり弱火で水分なくなるまで炒める。
水分がなくなり色が変わったらバターと塩胡椒をいれて、バターが溶けたら牛肉を入れて炒める
牛肉の色が変わったらトマト缶とカレールーを入れて、軽く混ぜて弱火で蓋をする
15分経ったら火を止めてケチャップを入れる。また蓋をして10分経ったら出来上がり。
hirachanA
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