鶏肉と野菜の酢豚風

鶏肉と野菜の酢豚風
豚肉の代わりに鶏肉で作った簡単酢鶏!!
揚げて絡め炒めるだけのささっと簡単料理。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1/2枚
玉葱
30g
ピーマン
2個
人参
30g
椎茸
2枚
揚げ油・炒め油
適量
適量
醤油
少々
ケチャップ
小さじ1
少々
 

1

1.鶏肉を適当な大きさに切り、醤油をもみこみ片栗粉をまぶし揚げる。

2

2.野菜は大きめのさいの目にきり素揚げしておく

3

3.フライパンに油をひき1と2と調味料を入れさっと絡め炒める
4.器にもる

コツ・ポイント

野菜を素揚げすることで直ぐ料理が完成される

このレシピの生い立ち

酢豚が食べたかったが鶏肉があったので鶏肉で代用
レシピID : 476277 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

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