豆腐カニカマ卵トロ塩ラーメン☆レタスもね
komutatata
作り方
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1
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カニカマは手でほぐし卵も割りほぐしておきます。豆腐は食べやすい大きさにカットします。
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2
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サラダ菜は洗って水けを切ります。（レタスの場合は大き目に手でちぎっておきます）
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3
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ラーメンを茹でます。麺は表示時間
より若干早く茹であげます。（添付スープも加えます）
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4
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鍋に水と豆腐とカニカマを入れ煮立たせます
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5
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全体に軽く火が通ったら卵を割入れます。
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6
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水溶き片栗粉でとろみをつけたら塩コショウして最後にサラダ菜をサッと混ぜたらあんの完成です。
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7
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丼に麺を入れ
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8
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「６」の熱々のあんを乗せたら完成です。
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9
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2017年11月23日「塩ラーメン」の人気検索でトップ10に入りました
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10
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2020/12/12話題入りしました。レポしてくださった皆さんに心から感謝です ありがとうꈍ .̮ ꈍ
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コツ・ポイント
「家族であったまろ♪幸せのとろみめんレシピコンテスト」参加レシピです。今回はサラダ菜を仕上げに入れ色合いと食感を楽しめるあんにしました。レタスの場合は1枚くらい使用してください。
このレシピの生い立ち
「家族であったまろ♪幸せのとろみめんレシピコンテスト」応募レシピです。王道ともいえるカニカマ・豆腐・卵の組み合わせを シンプルさっぱりな塩味のラーメンにピッタリではないかと思いました。青味のサラダ菜を加えた所がポイントです。
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