極手抜き☆なすフライ

なすを切ってパン粉をつけて揚げるだけ(ノ´∀`*)
簡単だけどご飯が進みます!

材料

なす
大2本
レモン
適量
小麦粉
適量
2個くらい
適量
しょうゆ
適量

1

なすを輪切りにします。(厚みは1センチくらいで)

2

小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げます。油の温度は180度くらいの温度で。

3

小皿にレモンを絞り、しょうゆを適量混ぜ、なすフライをツケながら頂きます。

コツ・ポイント

コツは?と聞かれても困るくらい簡単メニューですが、不思議とご飯が進む、おいしい1品になりますよ。

このレシピの生い立ち

母がよくヒレカツとともに、付け合せ的な位置づけで作ってくれてました。私はヒレカツも好きですが、なすフライのほうがご飯がいけてた気がします。
レシピID : 476321 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

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