大豆粉と玄米粉のパウンドケーキ
作り方
コツ・ポイント
ベーキングパウダーは水分と混ぜ合わせた時点で、生地が膨らみ始めます。DRYとWETを混ぜ合わせてから、オーブンに入れるまでを手早くすると、ふんわりしっとりのおいしいパウンドケーキができます。
このレシピの生い立ち
ちょっと疲れたときに甘いものを…と、糖質の高いものをとってしまうと、ますますイライラしたり、不安になったりと疲れてしまうので、低糖質、高タンパクのココロにもカラダにも優しいスイーツを作りたいと思いました^ ^
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