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卵は割りほぐし、Aを混ぜ合わせます。フライパンにサラダ油を中弱火で熱し、卵を流し入れてスクランブルエッグを作ります。
鶏肉は筋が集まっているところ、身の厚いところは1~2cm間隔で切れ目を入れます。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして、焼き色が付き皮目がパリッとするまで5分程焼きます。
鶏肉をひっくり返し、フライパンの空いているところにしめじを入れます。
3~4分程焼きBを回し入れ、全体にからめるように焼き上げます。
器にご飯を盛り、1・食べやすく切った4、小口切りねぎ、刻みのりを盛りつけます。
白だしご愛用感謝♡盛り付けがキレイで美味しそう♪
照りがいいですね。美味しそう♡だし感にご飯がすすみますね♪
きのこもりもりおいしそう♡だし感がポイントですよね♪