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★ジャガイモとちくわの甘辛煮★

★ジャガイモとちくわの甘辛煮★の画像

Description

やっぱり煮ると美味しいジャガイモ。甘じょぱいこってり味がおかずにもお酒の
おつまみにもよく合います❗

材料 （２人分）

ジャガイモ３コ
①水200ml
ちくわ３本
①顆粒和風だし小さじ１
①酒大さじ２
いり白ごま･万能ネギ適量
①みりん大さじ１
①しょうゆ大さじ２
①砂糖大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモを切って水につけて、水気を切っておきます。

  2. 2

    写真

    ちくわは、斜めに
    切ります。

  3. 3

    ジャガイモを耐熱
    ボウルに入れて
    ４分加熱して
    煮たら早いよ❗

  4. 4

    写真

    鍋に①と１、２を
    入れて中火で
    煮ます。

  5. 5

    弱火にし汁気が
    なくなるまで
    煮たら完成❗

  6. 6

    お好みでいり白ごま
    万能ネギをちらして
    出来上がり❗

  7. 7

    写真

    みっくママさん、
    豪勢な献立ですね
    美味しいそうで家族様がとても羨ましい❗
    ありがとうございます(*´∀`)♪

コツ・ポイント

☆ジャガイモはあまり小さく切りすぎると、煮くずれしてしまうので、１/８位が
適当な大きさです。
☆煮くずれが気になる方は煮くずれしにくいのが特徴のメークイーンで代用して具材を煮ている間は均等に火が通るように数回具材を動かして下さい。

このレシピの生い立ち

男爵いもを使ってますのでホク×2した味わいが楽しめます❗今回はちくわが余っていたので一緒に煮ましたが、ジャガイモと合うお好きな食材でも大丈夫ですよ
レシピID : 4763448 公開日 : 17/10/18 更新日 : 19/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2021年5月2日
写真
松潤LOVE♥️♥️
じゃがいもの火の通りが早く味が染みて美味しい〜よ😋夕飯のおかずに作ったよ🎶
#じゃがいもとちくわの甘辛煮美味しい
2021年4月22日
写真
noaさん
今晩の一品に！息子弁にも入れました(^o^)
#じゃがいもほくほく #お弁当にもぴったり #あと1品副菜
2019年9月22日
写真
松潤LOVE♥️♥️
晩のおかずにちくわがなく甘辛で美味しい〜よ有難う(^^♪❣️
2019年2月7日
写真
みっくママ
ちくわがプルプルになって美味しかったです^^♬お弁当にも♡有難う

れぽありがとうございます とても嬉しい大感謝(*^-^*)

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松潤LOVE♥️♥️
★ジャガイモとちくわの甘辛煮★
by 松潤LOVE♥️♥️