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●バターは室温に戻す。●☆の粉類はふるっておく。●バナナはフォークでつぶしてバニラエッセンスを加える。
まず、バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えてさらによく混ぜる。
卵を2回に分けて加え、そのつどよくまぜる。
粉類と牛乳を交互に2~3回に分けて加える。粉類からはじめ、粉類で終わるようする。あまり混ぜすぎないように、切るように。
バナナを加えてさっとひと混ぜする。型に入れ180度のオーブンで25分焼く。焼き色がつきすぎるようならアルミ箔をかぶせて調節する。粗熱がとれたら型からはずして冷ます。
わー!フワフワにやけてますね☆お味はいかがでしたか^^?
よく膨らんでておいしそう!マフィンカップも春らしくて可愛い♪