大学芋ならぬ留学芋
Description
大学芋に飽きたらクレイジーソルトで大学芋ならぬ留学芋!
塩味がサツマイモの甘さを引き立てパクパク食べられます。
塩味がサツマイモの甘さを引き立てパクパク食べられます。
材料
作り方
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1
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サツマイモを食べやすい大きさに切る
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2
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水に晒さず、キッキンペーパーかタオルでサツマイモの水気をふく
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3
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油で揚げる
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4
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中に火が通って外側もカリッとしたら油からあげて、すぐにクレイジーソルトをからめる
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コツ・ポイント
お好みですが、サツマイモの表面がちょっと焦げがつくくらい揚げると外はカリッと中はホクホクで美味しいかと思います。
このレシピの生い立ち
大学芋を作ろうと油で揚がったサツマイモをつまみ食いしている時にふと、クレイジーソルトでも食べてみたくなりやってみたら美味しかったです。