☆豆腐おからべーグル☆　豆腐＞おから＞粉

Name: ☆豆腐おからべーグル☆ 豆腐＞おから＞粉
Yield: ２個分
Ingredients: 豆腐 １５０ｇ; 生おから １００ｇ; 強力粉 ７０ｇ; 砂糖 大さじ１; 塩 小さじ１/２; ドライイースト 小さじ1/２; ハチミツ（ケトリング用） 大さじ１

Description

体にいいヘルシーべーグル♪食物繊維も豊富です☆ほんのり甘くて素朴な味＾＾お豆腐べーグルよりさらにカロリーダウン♪ダイエット中の朝ごはんにぴったり。。

cocococoa

材料（２個分）

豆腐

１５０ｇ

生おから

１００ｇ

強力粉

７０ｇ

砂糖

大さじ１

塩

小さじ１/２

ドライイースト

小さじ1/２

ハチミツ（ケトリング用）

大さじ１

作り方

1

おからをフライパンで炒って水分を飛ばします。
2

こんな感じで多少湿ってるくらいがGOODです。
3

ボールに材料を全て入れる。お豆腐をレンジで１分温めて加えてこねる。
4

１０分ベンチタイムをおき、等分にして形を作る。楕円に広げた生地を片方を残して三つ折にし残った端を包むように丸めます。
5

お湯を沸かしたお鍋にハチミツを溶かして片面１分ずつゆでて下さい。
6

２００度のオーブンで２０～２５分ほど焼いて、きれいな焼色がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

こねている時に水分が足りない感じがしたら少しお湯や温めたお豆腐を足して下さい。おから５０ｇ、強力粉１００ｇにするとおからが苦手な人でも平気です♪

このレシピの生い立ち

お豆腐べーグルがとてもおいしくて毎日食べているので、おからを入れてみたらどうなのか実験してみたら全粒粉のパンの様な感じでおいしかったので☆　
２個で作ると１個２０７kcal　同量で３個作ると 1個１３８kcal

レシピID : 476367 公開日 : 07/12/18 更新日 : 08/03/12

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