白菜deお好み焼き 豚キムチチーズ味♬

白菜deお好み焼き 豚キムチチーズ味♬
かー吉さんの「熱々とろとろ!!白菜のお好み焼き」を我が家味のお好み焼きにアレンジ♬

材料 (2枚分)

★小麦粉
1/2カップ
★卵
1個
★水
100cc~調整
白菜
1/6
豚小間
80~100g
キムチ
お好みで
天かす
大さじ2
とろけるチーズ
大さじ2
お好み焼き用ソース
マヨネーズ
かつお節
1袋(3g)
青のり

1

①★をボールに入れ、ゆるめの種を作る。(かきあげの衣位のゆるさ)

2

②白菜は5mm厚さ、繊維を断ち切る方向千切りにし、ザルに上げて水気を切る。

3

③①に②と豚小間以下とろけるチーズまでの材料を入れてよく混ぜる。

4

④フライパンを熱し、油をひく。蓋をして中火でしっかり焼く。蓋を外してひっくり返し表面の水分をしっかり飛ばしパリっとさせる。

5

⑤④の表面にソース・マヨを塗り、かつお節・青のりをふりかけてできあがり♬

コツ・ポイント

*④の焼き方で焼くと、ふわふわとろとろお好み焼きになります。
*ソースはお好み焼き用ソースでなくてもok。我が家は中濃ソースで作りました。

このレシピの生い立ち

*中途半端に残った白菜を消費したいと思い、レシピ検索していたところかー吉さんのレシピに出会いました★ 
*白菜に我が家でいつも作るお好み焼きの具を追加しました。
レシピID : 476372 公開日 : 07/12/18 更新日 : 07/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

16/01/24

写真

美味しかったです(๑´ڡ`๑)チーズは上にのせて焼きました♡

みゆたろー

チーズはのせた方が美味しそうですね❗ありがとうございます♪

14/10/16

写真

旦那も美味しいと。柔らかく味も良い。水加減難しかった。

ぱりぱりっこ

早速のりぴ 感激です!水分量 難しいですよね…れぽ感謝。

14/10/15

写真

旦那が柔らかくて味も美味しいって。リピります。

ぱりぱりっこ

美味しそう♪リピして下さるとのこと、嬉しいです。れぽ感謝。

10/10/05

写真

キムチもチーズも入れてないケド(汗)フワトロッで旨ッ!

ちるちる0801

美味しそう♪良かったらキムチチーズ味も作ってみて下さいね★

かー吉 2007年12月30日 18:14
はじめまして、shokoyuki0105さん
この度は、美味しそうなレシピを有難うです!
白菜が常に冷蔵庫にあるこの季節、是非今度作ってみますね~!
有難うでした^^これからもヨロシクです。
shokoyuki0105 2008年01月12日 20:07
かー吉さん>はじめまして!
お返事が遅くなりごめんなさい<(_ _)>
白菜=加熱すると水っぽくなるイメージを払拭するレシピに出会えてホント良かったと思っています。
白菜は一度買うとなかなか消費できず困っていたのでこれからもどんどん作らせていただきますね☆