たらのブイヤベース

今回は、「リード クッキングペーパー」を使います。

たらのブイヤベースを5分ほど常温に出して戻し、袋から押し出すようにしてフライパン（直径26cm）に入れる。

<2>の上に混ぜた【A】をかけ、リードクッキングペーパーをかぶせて、さらにふたをして強火にかける。

塩、こしょうをふって味を調え、器に盛り、パセリを散らす。

このレシピは、冷凍保存した「保存バッグ作り置き たらのブイヤベース」を使います。詳しくはこちら⇒ID:4763816