贅沢に松茸を食べる【松茸のお吸い物】

贅沢に松茸を食べる【松茸のお吸い物】

Description

松茸を贅沢に食べる為のお吸い物です。
松茸を大きく入れるので食感や風味がとっても楽しめます。

材料 (レシピは2人分の目安です。)

松茸
1本(20gぐらい)
250mlぐらい
日本酒
大さじ1ぐらい
醤油
小さじ2ぐらい
乾燥わかめ
小さじ1ぐらい
塩(必要なら)
適量

作り方

1

小鍋に水を入れて火にかける。

2

松茸を半分に切り①に入れる。
しばらくしたら日本酒を入れる。
沸騰してきたら弱火にして松茸に火が通るまで煮る。

3

煮えてきたら醤油と乾燥わかめを入れる。
松茸が煮えて、乾燥わかめが戻り、味が整ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

松茸から出る出汁を楽しむために、だしの素などは入れませんでした。

醤油だけで味が物足りたければ塩で調整して下さい。

このレシピの生い立ち

刻むのは勿体無いし....と思い、大きく入れたら家族に好評でした。
レシピID : 4764240 公開日 : 17/10/19 更新日 : 18/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/12/06

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お豆腐も!92歳母と作りました♬ご馳走様★

horseland

まだ松茸あるんですね*92 歳のお母様と一緒良いですね*感謝

18/11/13

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ごちそうさまでした!

スカイフィッシュ☆

松茸が沢山入ってますね!良いですね*作って下さり嬉しいです*

18/11/08

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簡単で美味しくできました。 ありがとうございます。

こうせ★

松茸美味しいですよね☆作って下さり嬉☆有難う御座います。

18/09/26

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さんまと一緒に! 贅沢で美味しかったです! ありがとうございます

クックJXGB7J☆

さんまと一緒良いですね*秋ですね*こんな食べ方も良いですよね