☆ナムル3種盛り☆簡単で美味しい♪

☆ナムル3種盛り☆簡単で美味しい♪
韓国料理店でよく注文するナムル盛り合わせ♪
自宅でも簡単に出来ちゃうので、よく作ります。
もやしだけでもいいし、あればホウレンソウやニンジンも加えると、ヘルシーな前菜に変身です☆
お肉を加えて、ビビンバの具にしても良いですね☆

材料 (2~3人分)

もやし
1/2把
ほうれん草
1/2把
にんじん
1/2本
★塩
小1/3
★砂糖
大さじ1/2

1

少々の塩とお酢を入れたお湯を沸かし、
①ニンジン(千切り)
②もやし
③ほうれん草
の順で、同じ鍋に投入する。

2

1の補足)
3種類が入り混じるので、あとで分けるのが面倒くさければ、各ザルに入れて茹でてももちろんOK!

3

写真

茹で上がったら、ほうれん草は食べやすい大きさに切り、3種とも ★を全部合わせたボウルで和えるだけ!
*ここでも、3つのボール(ビニール袋)に分けて和えれば、きれいな3種盛りが出来ます!

コツ・ポイント

うちは、私と子供の分は一緒に混ぜたまま食べ、旦那に出す分だけ3種をチョイチョイっと選り分けて(面倒だけど、そっちのほうがやっぱ見た目がいいし、たくさん品数があるように見える(笑))います。
お客様にお出しするときは、あらかじめザルや和えるボウルなどを分けてきちんと3種で出したほうが喜ばれますよ!

このレシピの生い立ち

家にあるレシピ本を参照に、ちょっと味付けを少し変えて作ってみました。
もやしがすぐ痛んじゃうので、もやし1袋を買ったときは、ナムル→炒め物→お味噌汁の具でたいてい使いきっています。
いっぱい野菜が取れるし、少し砂糖も入れるので子供もパクパク食べてます♪
レシピID : 476447 公開日 : 07/12/18 更新日 : 07/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/02/19

写真

ほうれん草だけで作りました♪簡単でした!

peanatsuna

ナムルだともりもり食べれるのがいいですよね。美味しそう!

14/04/13

写真

ピクニッに持っていきました♪簡単で見た目も鮮やかで美味(^^)

hiro0625

キレイな三色盛り♡今度うちもピクニックに持って行こうっと♪

08/01/03

First tsukurepo mark
写真

シンプルな味で美味しかったです☆ビビンパにも使わせて頂きました☆

愛凛airin

ビビンバ、美味しそう♪ヘルシーでいいですよね^-^