納豆梅おろし
作り方
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1
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大根は皮をむいておろす
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2
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梅干しは種を除き包丁で叩いてペースト状にする
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3
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大根おろしと3の梅を混ぜる
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4
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お碗に納豆を入れてよく混ぜ、その上に3の梅おろしを乗せ、みじん切りにしたねぎを散らす
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5
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食べるときにめんつゆをかける
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コツ・ポイント
酸っぱい梅干とめんつゆの組合せが、納豆と大根おろしの組合せによく合います
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「厚揚げの梅おろし」(ID=2582703)の応用です
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