トースターで!コーヒービスコッティ

トースターで!コーヒービスコッティ
コーヒーに浸さなくても齧れる硬さのビスコッティ。材料も出来るだけシンプルにしてみました。

材料 (4人分)

1個
インスタントコーヒー
5g
お好きなナッツ類
40g

作り方

1

卵とインスタントコーヒーを合わせて混ぜておく(コーヒーを溶かすため)

2

ナッツ以外の材料を全て混ぜる。このとき、ジップロックなどの袋の中で合わせると洗い物が減って楽です♩

3

生地にナッツを投入して混ぜる

4

700〜800wでトースターを温め始める

5

クッキングシートの上に生地が1〜2cmくらいの厚みになるように広げ、10〜15分焼く。途中で焦げ付きそうなら出す

6

焼けた生地を1cm幅で切る。時間があれば網の上で粗熱を取る

7

ホイルを皺くちゃにして広げ、その上に切った生地を並べ、上にホイルを被せて10分焼く

8

上のホイルを外して2分焼く

9

生地を裏返して2分焼く

10

網の上で粗熱を取って出来上がり!

コツ・ポイント

トースターのくせがあると思うので焦げないよう、そしてカリカリになるよう時間調整してください

このレシピの生い立ち

オーブンが壊れ、トースターでなんとか出来ないかと試行錯誤して作りました。
レシピID : 4764626 公開日 : 17/10/19 更新日 : 17/10/19

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