おでんの汁捨てないで☆切り干し大根

切り干し大根を水で洗い、5分くらい水につけて戻します。

その間に、材料を切っておきます。

フライパンにサラダ油、ごま油を入れ、軽く水気を切った１を炒めます。

おでんの残り汁を入れ、煮汁が半分くらいまで中火で煮詰めたら完成です。

今年は佃ごんのおでん汁でおでんを作ってます。ちょっとしょっぱ目。