ガッツリ系男の料理☆鶏肉のドライレモン煮

ガッツリ系男の料理☆鶏肉のドライレモン煮

Description

ドライレモンで鶏肉のレモン煮を作りました。さっぱりしたレモンの酸味ににんにくバター醤油のガッツリソースがめちゃ旨です!

材料

鶏肉(もも肉)
600g
ドライレモン
25g
乾燥にんにく
10g
バター
16g
コショウ
小さじ1
小さじ1
200cc
しょう油
大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
乾燥パセリ
一つまみ

作り方

1

写真

レモンを洗い皮ごと輪切りにします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン!

2

写真

食品乾燥機の設定
温度:68℃
タイマー:6-9時間(完全乾燥)

3

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こちらはドライレモンです。

4

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にんにくの皮をとりスライスします。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン!

5

写真

食品乾燥機の設定
温度:68℃
タイマー:6-9時間(完全乾燥)

6

写真

こちらは乾燥にんにくです。

7

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パセリを洗い房ごとにちぎります。トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン!

8

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食品乾燥機の設定
温度:68℃
タイマー:3-6時間(完全乾燥)

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こちらは乾燥パセリです。

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ボウルに一口大にカットした鶏肉を入れます。

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片栗粉を加えまぶします。

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フライパンにオリーブオイル・バターを入れ火をつけます。

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片栗粉をまぶした鶏肉に塩・コショウをふりかけ、皮の方を下にして焼き色がつくように焼きます。

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乾燥にんにく・しょう油を加え混ぜ合わせます。

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鶏肉に焼き色がついたら裏返します。

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ドライレモン・白ワイン・鶏がらスープの素を加え混ぜ合わせ、5分ほど煮込みます。

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汁気がなくなってきたら出来上がりです!

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器に盛り付け、乾燥パセリをちらして、美味しくお召し上がり下さい!

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弊社レシピのご利用につきましてのお願い!

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こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。

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食品乾燥機の選び方
7つのポイント
その①

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食品乾燥機の選び方
7つのポイント
その②

コツ・ポイント

食品乾燥機を使えば、簡単にドライレモンや乾燥にんにく、乾燥パセリを作ることができます!自家製だから安心お値打ち!スーパーなどでお値打ちな時に買って乾燥保存しておけば、いつでも好きな時に簡単にそのまま食べたり調理にも使えます。お試し下さい!

このレシピの生い立ち

紅茶かスイーツかいつもドライレモンの使い道に悩んでいましたが、こんな感じに鶏肉と調理すれば、さっぱり美味しい料理が作れます。さらに乾燥にんにくでガッツリバター醤油味にすれば、レモンの酸味と苦味がさらに料理を引き立てます!本当におススメです!
レシピID : 4764985 公開日 : 17/10/19 更新日 : 19/07/10

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