十五夜だんご汁

十五夜だんご汁

Description

十五夜のお月見団子入りの汁物です

材料 (2人分)

40g
大さじ2前後
鶏もも肉
50g
里芋
2個(80g)
しいたけ
2枚
人参
1/8本(25g)
小さじ1
細ねぎ小口切り
適量

作り方

1

白玉粉に水を少しずつ加え、耳たぶの硬さにし、団子にする。

2

鍋に湯を沸かし、①を入れて茹でる。冷水に取り、水気を切る。

3

鶏肉・野菜は食べやすい大きさに切る。

4

鍋に油を熱し、鶏肉を炒め、火が通ったら野菜も入れてさっと炒める。
水2カップを入れ、野菜がやわらかくなるまで煮る。

5

④にめんつゆを入れ、ひと煮たちしたら器に盛り、細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

<1人分>
 エネルギー169kcal
 塩分   1.6g
 脂質   3.4g

<調理時間 15分>

このレシピの生い立ち

アピタ365キッチン(9月)で紹介したレシピです。
レシピID : 4765020 公開日 : 17/10/19 更新日 : 17/10/19

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