ホットケーキミックス・甘酒マフィン

ホットケーキミックス・甘酒マフィン

Description

ホットケーキミックスを使って、手軽にケーキを作りました。粉末甘酒を入れてコクをアップ!

材料

粉末甘酒
20g
1個
砂糖
30g
レーズン
50g

作り方

1

卵を溶いたボウルに粉末甘酒、砂糖を加えてよく混ぜる。

2

ホットケーキミックスも加え混ぜ、油脂も加え混ぜる。

3

レーズンを入れて混ぜたら型に流す。

4

オーブンで180℃20~25分焼く。パウンド型だったので、25分焼きました。マフィン型だったら18分位。

5

写真

※溶かすタイプの甘酒です。甘酒の粉の量は20gで、100gのお湯に溶かす飲み方です。

コツ・ポイント

太白ゴマ油があったので使用しましたが、サラダ油でいいと思います。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスを使ってマフィンを作ってみたくて。しかしうっかりパウンド型で焼いてしまいました。食感はホットケーキの弾力。砂糖を控えて粉末甘酒を使用したので、コクがあります。
レシピID : 4765262 公開日 : 17/10/19 更新日 : 17/10/19

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