きんぴらだいこんカレー風味

きんぴらだいこんカレー風味

Description

子どもたちが大好きなカレー味。大根の皮も使える食品ロス削減レシピ。

材料 (2人分)

豚肉薄切り
1枚(20g)
じゃがいも
1個(110g)
だいこん
3cm(75g)
にんじん
1cm(10g)
小さじ1
少々
A
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
少々
少々

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

手順1で、だいこんの皮を厚めに切ったもので代用OK!
栄養が豊富な上に、歯ごたえのある食感が楽しめます。
使い忘れて芽がでてしまったじゃがいもは、芽の部分を厚めに取り除いて使いましょう。

このレシピの生い立ち

横浜市「まるごと旬野菜~使い切りレシピ~」による食品ロス削減レシピです。
食べ物のもったいない(食品ロス)「0ゼロ」が目標! 
学校給食で人気のレシピを掲載!!
レシピID : 4765339 公開日 : 17/11/22 更新日 : 17/11/22

このレシピの作者

消費者庁では、食品ロスの削減や食の安全・安心を確保するための様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様に食品ロスや食物アレルギーといった身近な問題に役立つレシピを紹介しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/12/23

First tsukurepo mark
写真

簡単で、おいしくできました\(^o^)/

AYA☆aki

簡単でおいしいと、うれしいですよね。また作ってくださいね。