さばの竜田揚げ

さばの竜田揚げ
タレをかけていただくので、とてもジューシーな竜田揚げです。

材料

さばの三枚おろし
1/2尾分
水菜
適量
大さじ1
小さじ1/4
適量
大さじ2
★しょうゆ
おおさじ1
適量

1

さばは骨を取り除き4㌢幅に切り、しょうが汁と塩をふって10分ほどおきます。

2

さばの汁けを拭いて、片栗粉をまぶします。

3

揚げ油を170℃に熱し、さばをからりと揚げて油をきり、器に盛ります。

4

★の調味料を混ぜ、さばに回しかけ水菜をのせます。

コツ・ポイント

さばの骨はきれいに取り除き、汁けをしっかりふき取ってくださいね。

このレシピの生い立ち

子供が保育所の時、給食士さんに聞いたレシピです。
お弁当にも合う1品です。
レシピID : 476543 公開日 : 08/01/07 更新日 : 08/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/16

First tsukurepo mark
写真

さばを家族に食べさせたかったので美味しくいただきました♦♫⁺♦

キョク

わぁ~、キョクさんありがとうございますぅ^^初れぽです♪