りんご大量消費!簡単手作りりんごジュース

りんご大量消費!簡単手作りりんごジュース
2017.10.29 レシピ改定
色が悪くならないリンゴジュースの作り方をついに見つけました!ミキサーかブレンダー使用。

材料 (りんご1個でコップ一杯分くらい)

りんご
いくつでも
りんご1個につき
100ml
小さじ1/2
砂糖(お好みで)
小さじ1〜2

1

りんごをよく洗い、芯を取り除いて一口大に切る。水と合わせる。

2

写真

りんごを加熱する。(これが茶色くならないコツ!)1個分ならレンジでOKです。それ以上なら鍋で煮た方が早いと思います。

3

レモン汁を加えてミキサーかブレンダーでりんごをすりつぶす。

4

汁をこす。ふきんで絞るか、ざるにキッチンペーパーを置くか、茶こしを使っても◎
砂糖を混ぜて冷ませば完成。

コツ・ポイント

りんごの加熱は、フチが透明になり全体的に柔らかくなるくらいが目安です。

砂糖なしでもりんご本来の味が感じられて美味。砂糖を入れると、濃いりんごジュースの味になります。

このレシピの生い立ち

りんごジュースの色止めの方法がなかなか思いつかなかったのですが、
りんごタルトを作った時、そういえば加熱すると色は黄色のままだな??ということに気づいて、りんごジュースに応用してみたら、大正解でした。印刷してくださった方すみません。
レシピID : 4765434 公開日 : 17/10/19 更新日 : 17/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (30人)

18/12/11

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おいしかったのでリピしたけどまたこしてない~^^;

ジョングレ

素敵なレポありがとう!とても嬉しいです^ ^

18/12/09

写真

時間なくこさずに失礼(._.)変色せず美しい色のままで感激!

ジョングレ

素敵なレポありがとう!とても嬉しいです^ ^

18/12/06

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綺麗な色のままで*Ü*感動です♡林檎3個直ぐになくなり感謝です♡

✿ikkochan✿

美味しそうなレポありがとう!とっても嬉しいです♪

18/12/03

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りんご2個分作りました♪綺麗な色で、とっても美味しかったです!!

@迷子@

とってもかわいいレポありがとう!

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